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狗不理包子
文/王连清
当年清朝光绪年,天津海滨于城边。
有个地方侯家后,设个专卖包子摊。
小摊掌柜高贵友,小名狗子众人唤。
经营包子味道美,食客络绎人不断。
一人制作加销售,手忙脚乱不得闲。
酌磨快速售货法,非常实用且简便。
摊头摆放筷一把,整齐一摞粗瓷碗。
谁买钱币放碗里,然后端给狗子看。
狗子看钱付包子,自始至终甭发言。
于是人们道笑话,喜将掌柜事调侃。
狗子卖包概不理,一人开火整个店。
街坊俗称狗不理,大名鼎鼎天下传。
自古天津狗不理,中华名吃此为源。
2020年1月1日创作
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