汕头找吃

山海闲人

汕头找吃
陈胜利（厦门）
吃罢闽南吃粤东，最怜深巷起香风。
折腰初识鱼生白，问醉却将炉映红。
排档客来谁显贵，骑楼杯举有衰翁。
只缘明月能相伴，照尽人间无不同。
鱼生，为当地名菜。
20250114

鹤亭居士

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闲情娱步

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温柔的风

潮汕人喜鱼生是出了名的，有口号曰‘没有鱼生就没有人生’

隆江猪手、猪手饭也好吃，特点是软、烂、咸、香，很适合老人

温柔的风

俺最怕的是潮汕人的鱼腥气，头回吃颇感新鲜有趣，吃多两回就受不了啦

食无肉

温柔的风 发表于 2025-1-14 20:09
俺最怕的是潮汕人的鱼腥气，头回吃颇感新鲜有趣，吃多两回就受不了啦

沿海的人不怕腥，越腥他们觉得越鲜

温柔的风

食无肉 发表于 2025-1-14 20:12
沿海的人不怕腥，越腥他们觉得越鲜

的确，一方水土一方人嘛

贵州烟熏肉、金华火腿，俺们吃着满是烟味，难受得很，但却是人家的美味

粤菜偏甜，客家菜则是普遍偏咸偏香，湘菜喜辣，川菜麻辣，总之，生在中国实在是大幸，可满足各式的味觉感受

食无肉

温柔的风 发表于 2025-1-14 20:20
的确，一方水土一方人嘛

贵州烟熏肉、金华火腿，俺们吃着满是烟味，难受得很，但却是人家的美味

有段时间我分别在烟台和泉州各呆了好几个月，天天海鲜，打的嗝都是鱼腥味。

食无肉

温柔的风 发表于 2025-1-14 20:20
的确，一方水土一方人嘛

贵州烟熏肉、金华火腿，俺们吃着满是烟味，难受得很，但却是人家的美味

蛙兄那首西泠桥说是天花板级，我愣是没看懂，风兄理论大咖，去瞅瞅帮我说道说道。

温柔的风

食无肉 发表于 2025-1-14 20:27
有段时间我分别在烟台和泉州各呆了好几个月，天天海鲜，打的嗝都是鱼腥味。 ...

俺曾经也很喜欢吃鱼生，尤其是深海三文鱼鱼生，但现在不太敢吃了，主要是怕寄生虫，听说三文鱼也多是国内网箱养的冒充进口的深海三文鱼