天津煎饼果子

鹤亭居士

一
主材惟绿豆，小磨见功夫。撒点葱花碎，摊来味不输。
二
豆面吃筋道，炉撑火恰柔。未焦还正脆，香到欲人愁。
三
煎饼卷油条，面同面绝招。灵魂尤面酱，此味最堪消。

九门提督

赏读新作一组。煎饼果子，味儿现在不太地道了。

闲情娱步

赏读。问好！

鹤亭居士

九门提督 发表于 2025-1-18 18:00
赏读新作一组。煎饼果子，味儿现在不太地道了。

天津遍地都是煎饼果子，这些年也不乏各种创新、各种味道，但是我觉得好吃还得是传统制作传统味道的。九门兄若想要吃到地道的传统味煎饼果子，还得是天津西北角地区，特别是欢庆西里附近有几家不错，从记、穆记都是纯清真，味道吃的过…

鹤亭居士

闲情娱步 发表于 2025-1-18 18:11
赏读。问好！

谢诗兄临帖，问好您。

上海刘工

生动形象，笔触灵动，欣赏问好。

青城猫熊

这是我喜欢吃的传统美食

鹤亭居士

上海刘工 发表于 2025-1-18 21:19
生动形象，笔触灵动，欣赏问好。

谢刘兄临帖鼓励，多多指拙哈。问好您！

鹤亭居士

青城猫熊 发表于 2025-1-19 15:09
这是我喜欢吃的传统美食

是呢，煎饼果子是很多天津人早餐的最爱。