野笋炒腊肉[七绝]

闲吟大别山

                    
      腊肉油肥且莫嫌，竹林新冒笋儿尖。
      嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。

闲愁

哎，又拿美食来馋人啦都不好意思用这个表情

闲愁

腊肉油肥且莫嫌，竹林新冒笋儿尖。==一肥一瘦是绝配。

闲愁

嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。==这里的野蔌也是指竹笋还是另外有其他野菜？

闲愁

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。==这里的野蔌也是指竹笋还是另外有其他野菜？ ...

 如果是指另外的野菜是否有喧宾夺主（题）之嫌？

闲愁

不好意思了昨晚有应酬没上版块，迟赏见谅

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
哎，又拿美食来馋人啦都不好意思用这个表情

大别山春天美食多

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
腊肉油肥且莫嫌，竹林新冒笋儿尖。==一肥一瘦是绝配。

昨天去村，十几分钟就收获8斤左右

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。==这里的野蔌也是指竹笋还是另外有其他野菜？ ...

还是指竹笋，强调野字。就是山上的小笋子，味道更好。

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。==这里的野蔌也是指竹笋还是另外有其他野菜？ ...

还是指竹笋，强调野字。就是山上的小笋子，味道更好。

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:16
不好意思了昨晚有应酬没上版块，迟赏见谅

给意见，什么时候都不晚。

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 15:14
嫩黄野蔌和葱炒，味带清香脆又甜。==这里的野蔌也是指竹笋还是另外有其他野菜？ ...

野笋外面是硬硬的紫色壳，叫笋衣。里面的笋肉黄中带绿，有绿的部分说明老了，要去掉。嫩黄部分香脆甜，炒腊肉，加点葱或韭菜味道更美。

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 15:57
大别山春天美食多

知道也没用，又不能马上飞过去

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 15:58
昨天去村，十几分钟就收获8斤左右

哇塞，这也太夸张了吧

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 15:59
还是指竹笋，强调野字。就是山上的小笋子，味道更好。

哦哦那么可以

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 16:01
给意见，什么时候都不晚。

有意见肯定不会客气

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 16:04
野笋外面是硬硬的紫色壳，叫笋衣。里面的笋肉黄中带绿，有绿的部分说明老了，要去掉。嫩黄部分香脆甜，炒 ...

竹笋我们这也有，不过未曾试过自己上山亲手采，所以也不会知道那么多。

闲吟大别山

闲愁 发表于 2021-4-7 16:17
竹笋我们这也有，不过未曾试过自己上山亲手采，所以也不会知道那么多。 ...

成片地长，很有成就感。

闲愁

闲吟大别山 发表于 2021-4-7 17:19
成片地长，很有成就感。

那当然，完全可以想象。

荷塘月色@

拜读老师佳作，好馋人啊，文笔独特，意境新颖，佳学习问好，笔耕快乐！！

闲吟大别山

荷塘月色@ 发表于 2021-4-7 18:58
拜读老师佳作，好馋人啊，文笔独特，意境新颖，佳学习问好，笔耕快乐！！ ...

谢谢老师！