辽菜赋

三峡之子

                           辽菜赋
                               孙五郎
    应辽宁省文化交流协会约撰，2014年5月在中华饮食博物馆召开的“辽菜文化研讨会”上诵读此文。
  
    水际宁地，云蟠辽天。关东膏脉，物阜民安。驰千峰于两翼，纵百水以向南。天公善调风雨，美食得赠腴田。荤素参差，融满汉之情韵；腥鲜生猛，卷京鲁之舌尖。海味与山珍齐备，美名共实惠并兼。

   豆薯肉蔬，勾勒百味；参鲍燕翅，演绎堂皇。走兽飞禽，争香俎釜；鱼虾螺蟹，刷新家常。添高朋之盛宴，助挚友之琼觞。烩炒煎蒸，香溢村庐之爨；烧烹爆，色迷鼎贵之厢。“官府”斗芳绮馔，“宫廷”奢竞琳琅。“民间”一炖千门宴，“市肆”三熘万人尝。昭大辽之个性，述地域之情商。展乡土之韵致，佐民俗之张扬。

   君不见，街井灶堂，简洁料理；屋边栏内,随取芳芗。垆肆巨盘，山堆云垛；酒坊海碗，极盛溢装。把酒会宾，砧板漫堆翡翠；以诚待友，铜锅旺沸霓裳。慷慨激昂，演绎关东豪放；朵颐大快，纵情秉性疏狂。

   君不见，佳馔巧围，彩描山水；珍馐妙配，虹落兰堂。五味谐和，迷痴唇齿；名含寓意，纳禄兆祥。杯箸飞银花火树，华庭灿金碧辉煌。大师操刃，雕胜饯之精雅；百姓频约，释辽宁之荣昌。

   妙哉，辽菜。人文折射，活力象征。江河溅热情之涌，沃野摇质朴之风。山林蓄包容之养，海浪翻创新之腾。高艺淳精，餐获文化之品；大道至简，食求健康之烹。诗曰：

   辽天宁地傲关东，肥水丰山释盛隆。

   酒旆撩风调五味，村垆就雪品三盅。

   当年御膳家常宴，今日珍馐市井评。

   但使健康随众愿，九州饕餮大辽风！

闲云野鹤

水际宁地，云蟠辽天。关东膏脉，物阜民安。驰千峰于两翼，纵百水以向南。天公善调风雨，美食得赠腴田。荤素参差，融满汉之情韵；腥鲜生猛，卷京鲁之舌尖。海味与山珍齐备，美名共实惠并兼。

仅数笔，初展辽菜风采！

闲云野鹤

闲云野鹤

君不见，街井灶堂，简洁料理；屋边栏内,随取芳芗。垆肆巨盘，山堆云垛；酒坊海碗，极盛溢装。把酒会宾，砧板漫堆翡翠；以诚待友，铜锅旺沸霓裳。慷慨激昂，演绎关东豪放；朵颐大快，纵情秉性疏狂。
品辽菜，更令人向往！此笔不同凡响，拄近读者距离！

闲云野鹤

妙哉，辽菜。人文折射，活力象征。江河溅热情之涌，沃野摇质朴之风。山林蓄包容之养，海浪翻创新之腾。高艺淳精，餐获文化之品；大道至简，食求健康之烹。
放开一赋，眼界大开！

闲云野鹤

闲云野鹤

三峡之子

闲云野鹤 发表于 2015-3-24 09:49
水际宁地，云蟠辽天。关东膏脉，物阜民安。驰千峰于两翼，纵百水以向南。天公善调风雨，美食得赠腴田。荤素 ...

三峡之子

闲云野鹤 发表于 2015-3-24 09:51
豆薯肉蔬，勾勒百味；参鲍燕翅，演绎堂皇。走兽飞禽，争香俎釜；鱼虾螺蟹，刷新家常。添高朋之盛宴，助挚友 ...

三峡之子

闲云野鹤 发表于 2015-3-24 09:53
妙哉，辽菜。人文折射，活力象征。江河溅热情之涌，沃野摇质朴之风。山林蓄包容之养，海浪翻创新之腾。高艺 ...

三峡之子

闲云野鹤 发表于 2015-3-24 09:54
辽天宁地傲关东，肥水丰山释盛隆。

   酒旆撩风调五味，村垆就雪品三盅。

三峡之子

闲云野鹤 发表于 2015-3-24 09:55
品此雅赋，当欣然前往！
劲赏美赋！推荐学习

文友不愧辞赋行家，慧眼识货！辛苦敬茶！

牧笛声声

牧笛声声

牧笛声声

牧笛声声

三峡之子

牧笛声声 发表于 2015-3-24 21:42
。走兽飞禽，争香俎釜；鱼虾螺蟹，刷新家常。添高朋之盛宴，助挚友之琼觞。烩炒煎蒸，香溢村庐之爨；烧烹爆 ...

三峡之子

牧笛声声 发表于 2015-3-24 21:44
人文折射，活力象征。江河溅热情之涌，沃野摇质朴之风。山林蓄包容之养，海浪翻创新之腾。 ...

康志煌

品佳赋，想辽菜。

三峡之子

康志煌 发表于 2015-3-25 07:19
品佳赋，想辽菜。

太行才子

韵好情深佳作欣赏点赞

牧笛声声

三峡之子

牧笛声声 发表于 2015-3-25 08:38
大美雅赋，学习！