拟古.吟酒

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:53:57

瑶浆：玉液，指美酒。语见唐.鲍溶《忆郊天》之“浓煖气中生历草，是非烟里爱瑶浆。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:54:09

三酉：酒的隐语。语见明.田艺蘅《留青日札.酒名》之“今人称酒曰三酉，皆言三点水加酉也。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:55:27

曲居士：指酒。语见宋.黄庭坚《杂诗》之五“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:55:33

五酘：酒名。语见唐.白居易《钱湖州以箬下酒李苏州以五酘酒相次寄到无因同饮聊咏所怀》诗名。又见宋.范成大《吴郡志.土物上》之“今里人酿酒，麴米与浆水已入瓮，翌日，又以米投之，有至一再投者，谓之酘。其酒则清冽异常，今谓之五酘。是米五投之耶？”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:55:50

般若汤：僧徒称酒的隐语。语见宋.窦革《酒谱.异域酒》之“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖廋辞以避法禁尔，非释典所出。” 出家人称酒为般若汤；鱼为水梭花（大概缘于鱼在水中游动，宛如织布梭）；鸡为钻篱菜（顾名思义，因鸡喜欢钻篱笆）。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:55:58

真珠：指酒。语见宋.罗大经《鹤林玉露》卷四“太守王元邃以白酒之和者，红酒之劲者，手自剂量，合而为一，杀以白灰一刀圭，风韵顿奇。索余作诗，余为长句云：小槽真珠太森严，兵厨玉友专甘醇。两家风味欠商略，偏刚偏柔俱可怜。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:04

钓诗钩：酒之别名。言其能激起创作的灵感，故称。语见宋.苏轼《洞庭春色》之“应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:20

瑶钟：玉制的酒钟。亦用作酒钟的美称。多借指美酒。语见宋.张耒《赠张公贵》之“西舍雪夜懽，玉颜醉瑶钟。”又见《宋史.乐志十六》之“君王乘彩服，嫔御上瑶钟。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:30

玉浮梁：酒未发酵成熟称“玉浮梁”，代称酒。语见宋.陶谷《清异录》之酒浆门载“李太白好饮玉浮梁，不知其果何物。余得吴婢，使酿酒，因促其功。答曰：尚未熟，但浮梁耳。试取一盏至，则浮蛆酒脂也。乃悟太白所饮盖此耳”。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:40

寿水：指寿酒。语见宋.刘克庄《鹊桥仙.乡守赵计院生日》词“四民香火，五营笳吹，来献一杯寿水。大家赞祝太夫人，长伴取鲁侯燕喜。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:50

澄醪：清醇；美酒。语见晋.刘琨《答庐湛诗》之“澄醪覆觞，丝竹生尘。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:56:55

和泉：美酒名。语见宋.陶谷《清异录.瓷宫集大成》之“梁奉常和泉病于甘，刘拾遗玉露病于辛，泉甫别驾庆云春病于酾。”和泉、玉露、庆云春皆美酒名。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:57:11

冰堂：古代美酒名，产于滑州。语见宋.苏轼《送欧阳主薄赴官韦城》之“使君已复冰堂酒，更劝重新画舫斋。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:57:21

茅柴：亦作茆柴，村酿薄酒。语见宋.苏轼《岐亭》之“几思压茆柴，禁网日夜急。”又见清.赵翼《陔馀丛考?茅柴酒》之“酒之劣者，俗谓之茅柴酒。” 低劣酒的隐语。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:57:30

壶中物：代指酒。语见唐.张祜《题上饶亭》之“早霜红叶静，新雨碧潭深。唯是壶中物，忧来且自斟。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:57:35

木瓜：酒名。语见清.梁绍壬《两般秋雨盦随笔.品酒》之“论其品格，亦止如苏州之福贞，惠泉之三白，宜兴之红友，扬州之木瓜。”福贞、三白、红友、木瓜，皆酒名。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:57:56

百药长：在古代，用酒治病、防疾的现象十分普遍，故视“酒为百药之长”。如，端午节饮艾叶酒，重阳节饮菊花酒以避瘟疫。据《千金方》载“一人饮，一家无疫；一家饮，一里无疫。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:58:06

欢伯：酒的别名。语见汉.焦赣《易林.坎之兑》之“酒为欢伯，除忧来乐。”又见唐.陆龟蒙《对酒》之“后代称欢伯，前贤号圣人。”还见清.钱谦益《次韵徐叟文虹七十自寿》之“浮生作伴皆欢伯，白眼看人即睡乡。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:58:11

早禾酸：酒名。亦称“早秫酒”。语见宋.杨万里《初秋戏作山居杂兴俳体十二解》之七“七月初头六月阑，老夫日醉早禾酸。”并自注：俗谓早秫酒为早禾酸。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:58:34

甜娘：◆酒的异名。语见宋.孙奕《履斋示儿编.杂记.托名》之“广州酒名甜娘。”◆草名。语见宋.叶廷珪《海录碎事.草木.草》之“甜娘，草名，广南人造酒多用之。”此处指酒。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:58:44

福贞：酒名。语见清.梁绍壬《两般秋雨盦随笔》卷二”论其品格，亦止如苏州之福贞。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:58:53

甘波：酒的别名。语见唐.杨夔《溺赋》之“酒不可甘，甘之则沉。吾命酒曰甘波。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:07

桂花醑：桂花酒。泛指美酒。语见宋.苏轼《新酿桂酒》之“烂煮葵羹斟桂醑，风流可惜在蛮村。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:11

瑞露：酒名。语见宋.苏轼《小圃五咏.地黄》之“融为寒食饧，咽作瑞露珍。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:31

碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被用作酒的代称。语见南宋.吴文英《催雪》之“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:38

流霞：泛指美酒。语见北周.庾信《卫王赠桑落酒奉答》诗“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”又见明.徐复祚《投梭记.叙饮》之“雪花酿流霞满壶，烹葵韭香浮朝露。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:41

杯中醁：指美酒。语见南朝.梁.王僧孺《在王晋安酒席数韵》之“何因送款款，半饮杯中醁。”又见唐.李白《对雪醉后赠王历阳》之“子猷闻风动窗竹，相邀共醉杯中绿。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 13:59:55

玄酎：一种味道醇厚的酒。语见晋.张协《都蔗赋》之“九秋良朝，玄酎初出，觞浮华黄，酒饮累白。”

孙正河 · 发表于 2021-7-6 14:00:07

花雕：绍兴产的上等黄酒，因用雕花的坛子装盛，故名。

孙正河 · 发表于 2021-7-6 14:00:18

红友：酒名。语见清.梁绍壬《两般秋雨盦随笔.品酒》之“论其品格，亦止如苏州之福贞，惠泉之三白，宜兴之红友，扬州之木瓜。”福贞、三白、红友、木瓜，皆酒名。

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