七绝·咏咖喱鱼头

张从兴 · 发表于 2024-2-9 10:45:29

【题记】咖喱鱼头是新加坡独有的菜式，是文化大熔炉的缩影。咖喱鱼头诞生于1940年代的一个小印度餐馆。鱼头并非印度的传统食材，但为了取悦餐馆的华人顾客，来自南印度喀拉拉邦的餐馆老板戈梅兹（M.J. Gomez），别出心裁地将印度咖喱与华人最喜爱的鱼头结合在一起，结果大卖，进而成为新加坡各族菜单都有的美味佳肴。

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鱼鲜菜富色金黄，沸热咖喱扑鼻香。
最喜稠羹浇白饭，狼吞虎咽暖饥肠。

【按】作于2024年2月9日。

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:35:42

拜读佳作，文笔流畅，意境优美，学习点赞。

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:06

鱼鲜菜富色金黄，沸热咖喱扑鼻香。叙事

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:13

最喜稠羹浇白饭，狼吞虎咽暖饥肠。抒情

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:26

欢迎诗友常来交流。

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:34

问候诗友，春天快乐，预祝文丰。

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:42

周五愉快，祝福春祺。

岭南乐天 · 发表于 2024-2-9 14:54:46

问候诗友，除夕快乐。

张从兴 · 发表于 2024-2-9 16:49:37

岭南乐天发表于 2024-2-9 14:54
问候诗友，除夕快乐。

感谢首版拨冗雅赏。

月光组长 · 发表于 2024-2-12 11:14:26

鱼鲜菜富色金黄，沸热咖喱扑鼻香。叙事抒情

月光组长 · 发表于 2024-2-12 11:14:50

最喜稠羹浇白饭，狼吞虎咽暖饥肠。拓展抒情

月光组长 · 发表于 2024-2-12 11:15:01

拜读佳作，学习点赞！

月光组长 · 发表于 2024-2-12 11:15:12

隔屏遥握问好先生！

张从兴 · 发表于 2024-2-12 22:50:15

月光组长发表于 2024-2-12 11:15
隔屏遥握问好先生！

感谢副首版拨冗雅赏。

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七绝·咏咖喱鱼头

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