鹧鸪天（其三十二 佛跳墙）

沁园公

小吃杂咏
  其三十二 佛跳墙
莫讶和尚会逃禅，实因此味太周全。
随风十里香飘远，着意房檐停半天。
山献瑞，海呈鲜。高厨妙手有薪传。
若非大气能遮隔，天上应信诱神仙。
注：佛跳墙是首屈一指的闽菜，取数十种山珍海味于坛中，精心煨制而成。

碎萍

鹧鸪天。佛跳墙
月下莺莺谁跳墙？张生争不爱红娘。一坛山海稀奇物，一夜翻腾连理香。
咸入味，各陈汤，三千骨肉做文章。文明乱炖辛酸史，我佛慈悲饱客肠。