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嘤鸣诗社»嘤鸣诗社 › 沧浪诗人 › 楚韵淮风 › 咏《奉节盬子鸡》（二）

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[律绝] 咏《奉节盬子鸡》（二）

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咏《奉节盬子鸡》（二）

——腊蹄膀炖土鸡

咸香腊肘烩山菌，慢火收汁滋味醇。

吊骨土鸡煨玉笋，佐材枸杞缀陶盆。（江莼）

金砂漫染珊瑚色，乳雾轻飘玛瑙樽。（芬）

一阵烟熏柴燎后，鲜浓口感自怡人。

（新韵）

附：（新韵）

咏《锅包肉》
关东盛宴第一肴，百载名传技艺高。
肉裹金黄炸火候，汁调琥珀兑辛劳。
香飘四座惊鸿影，玉入千肠咂馔庖。（沁腑庖）
此味只应天上有，人间何处不魂销。

咏《家常凉菜》

黄瓜拍碎拌流年，百叶银芽堆玉盘。

蒜末轻扬星点点，椒油漫洒月弯弯。

糖调世味三分淡，醋解乡愁一例酸。

最是人间烟火色，冰心萦雪夏回甘。（梦回甘）

咏《奉节盬子鸡》（一）

——腊蹄膀炖土鸡

腊汁收尽古风醇，土羽烹来黍酒温。

瓦釜漫煨云气象，柴扉半掩蜀精神。

浓香已醉千杯袅，软糯轻粘两齿分。

莫道山家无玉馔，此肴足以动诗心。

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