哨遍·湖北面窝

惠质兰姿

哨遍·湖北面窝
文/财富之家
晓雾漫洇汉正街，油锅沸破晨光。铁勺凸面承新浆，碾米豆、融作柔肠。撒芝麻、黑星点破鹅黄，炸成圆玉藏虚旷。看边厚凝酥，心空纳味，半含松脆半含芳。

忆昔昌叟困尘霜，弃烧饼、苦觅新章。锻得窝形勺，轻浇米酪投汤。听滋啦声喧，金衣渐裹，惊开巷陌馋人望。笑俗眼初疑，尝时始悟，这般巧思出寻常。

转眸又见户部旁，谢郎作味更精详。糯米掺香米，麻油翻浪摇光。拌葱屑姜芽，再匀芝粒，沸油一跃香先放。正齿叩酥层，舌萦甘韵，方知匠意胜膏粱。

休道微物少文章，藏多少、虚实阴阳。厚处存温软，薄时显锐刚，恰如世路有柔刚。看晨市人潮，捧此圆饼，热香里、嚼尽炎凉。算人间至味，从来不在珍馐，只在寻常琢磨处，烟火中长。

惠质兰姿

秋日好

水榭亭台

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