我以我诗赞湘菜

郑武霖

“八峒仔羊”和“苗家圣山”均为保靖世际天府大酒家的特色名菜，曾分别荣获湘西州民族特色餐饮大赛金奖和银奖。有诗赞曰：
                                                                                八峒仔羊
                    霜刀切断玉肌鲜，浅火烹蒸色似胭。
                    若得易牙知隽味，仔羊长霸御宫筵。
        注：易牙——春秋时期著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
                                                                     苗家圣山
                    吕洞飘香茗溢诗，金龙吐瑞偃春池。
                    箸停醉卧明堂上，梦寄苗山诉相思。

原上草

特色名菜：八峒仔羊，  苗家圣山

郑武霖

原上草 发表于 2016-1-9 17:07
特色名菜：八峒仔羊，  苗家圣山

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