唇齿留香杀猪菜

阜新淡然 · 发表于 2017-12-13 18:52:55

出句：唇齿留香杀猪菜【阜新淡然】

赤虬子 · 发表于 2017-12-13 20:18:21

杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。

“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

文静 · 发表于 2017-12-14 10:20:36

欢迎各位前来配好对！

襄阳海燕 · 发表于 2017-12-14 10:51:10

拜赏诗友佳制，感受情怀，分享精彩！

阜新淡然 · 发表于 2017-12-16 19:41:08

赤虬子发表于 2017-12-13 20:18
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食 ...

感谢管理员对东北杀猪菜的全面介绍！在这里更喜欢有代表性的酸菜白肉血肠这一道菜！因为它不仅是一道美味，更是对儿时、对老家的思念！

阜新淡然 · 发表于 2017-12-16 19:41:40

文静发表于 2017-12-14 10:20
欢迎各位前来配好对！

感谢首席临帖鼓励！周末愉快！

阜新淡然 · 发表于 2017-12-16 19:42:23

襄阳海燕发表于 2017-12-14 10:51
拜赏诗友佳制，感受情怀，分享精彩！

感谢管理员临帖鼓励谬赞！周末愉快！

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