简阳名特赋

晨曦

                                              简阳名特赋                                    
                                                          冷林熙
      大千世界，万物纷呈。物竞天择，劣汰优胜。馬无特性不骏，业无特质不兴。人无特长不杰，地无特色不灵。        
     天府雄州，中川简阳，地处盆地中心。千里丘野，江河纵横，水土肥美，气候温润。物象蔚然丰阜，名优如林，特产多而兴盛。媒体图文，不胫而走，稀世奇葩，暇迩闻名。口碑纷传，无人不赞，名品优特，众称绝伦！      
      一曰，晚期白桃。抗旱耐瘠，生性笃定，丰产稳产，品质上乘，果实硕大，口感纯爽，化渣多汁，香甜细嫩。六十年前，引自上海，水蜜桃枝芽嫁姘，半世纪精心培育，川农大专家指引。良种入胜地，简阳创真经。美哉---晚白桃，一鳴天下惊！      
      二曰，大耳山羊。国级地标产品。鼎盛美誉，早传南疆北嶺；“天府十宝”，其列首位之尊。山乡脱贫，它成就多少之致富人家；畜牧大业，它堪称标杆而风.骚独领。百年传奇，中美羊优联姻。美龄牵线，“羊媳妇”，欣然漂洋过海；简州逢缘，土山羊，不禁脱胎出神。战乱纷扰，时局荡震，辗转反側，险象丛生，精品化育，风雨兼程。终于落户简阳，龙泉山脉定根。神山圣水，葱笼緑荫，百草琼浆，滋养良羊优生，致其体壮而貌美，遍身是宝，皮肉双珍。名实而不虚传，举世而无异争！
       三曰，羊肉汤锅儿。简阳羊汤美食，为何难以异造？而唯独在其当地，方可出神入化，风味特质倍增！就其说法，则有三层：一是蜀中名胜，龙泉山水，地脉土性，天然致成。二是匠心巧手，技艺酬勤。炒煮熬制，鱼羊配“鲜”；承继高师名厨之经，践行千年古贤之训。三是得益于大耳名羊。其肉鲜香味美，细腻柔嫩。令心怡而爽口，利壮阳而补阴。四季皆宜，无时不亲。盛夏食之亦不生火躁；隆冬入口而自御寒冷。男钟而女爱，美颜且强肾。窃喜偶从心底来，和谐常自家中生。有道是：“如此人见人爱之名特美食，怎能不声震中外而倾国倾城！”
      四曰，石桥挂面。古镇名特，历史悠久。创于宋而盛于元，虽为一方之地产，实为几朝之名优。因其工艺制作，秘而不宣，祖传秘诀，外不传授。用料配方，用水加油，高架晾晒，案切装潢，精细考究。故而产量甚少，至贵而难求。盖其古时，专为朝廷之贡品；直至上个世纪，也仅供北京，“人民大会堂”国宾盛宴之独有。君不见，其面细如线丝，中空管见，尽显神工妙手。更有奇特，颇见非凡来头。石桥挂面，不光味道鲜美，柔滑爽口；而且，煮不浑汤，不泥不断，不仅生可久存，而且熟也能留。隔夜回锅，仍若鲜面，煮多煮少，概无隐忧。真难怪，小小面食，少少产品，竟能遍传天南地北，华夏神州欤！
       当地民间，有顺口溜传云：“自从‘离夫’以后，朝日‘打扮搽油’；结交两根‘光棍’，周身‘摆弄风流’只说是天长地久，又谁知‘刀切两头’”（1）
　　如斯“顺口溜”，以名特挂面之辛苦劳作，比喻离夫寡妇之思情怨尤。其生动形象，风趣幽默，久传不朽。实可见，“石桥挂面”，之于社会民众，影响之广泛，情感之深厚，堪称无与伦比，绝无仅有。区区石桥挂面，早已如同，无数佳肴美食，醇珍美酒。不单予人们，物质生活以滋养；乃至与民众，精神文化以享受也!
      五曰，简阳樱桃。盛产之地，乃于老君方向，此乡居龙泉山脉之中段。最具中川名山特质之祥旺。旧时传统农业，亏在唯命是从，一味砍树开荒，只种稻黍麦粮，山变光坡秃岭，地成穷乡僻壤。改革春风，吹动思想解放。结构调整，现代农业，科学至上。因地制宜，瘠地生辉，前景无量。靠山吃山，扬长避短，终变富贵双佳之胜地；以果带果，主引副助，惊成樱桃花果之新乡。
      然则甚憾，费君猜想。世人大多，只知简阳樱桃，花繁果硕，铮亮香甜，极富营养。却不知，斯地樱桃，为其然何，尚不只老君乡独有，而是遍布于，龙泉之山上山下，岭麓之数镇数乡。或有道，“更不解，此处瓜果，乍入眼目，与别地并无二样。却神奇，老君樱桃，每每上果市，所到成疯抢；年年樱桃节，价高也销畅。花开果熟之时，百里山恋，人山车龙，歌海舞洋，昼以继夜，醉迷心房，赏鲜品果，留恋返忘。其天酬地灵之因，人气沫运之果，但请读君，细见注（2）之释详也！
      欣欣然，茫茫然，简阳名特，多而盛广，山山岭岭，镇镇乡乡。诸如坛罐黑宝石李，三星米花糖；简阳丹参独特别致，玉成竹笋上好，香梨更棒。----
      噫乎！倾十日半月之心血，注八篇九部之辞章，亦难写尽，这雄州胜地之名特，那简阳人民之累累硕果，代代辉煌！！

注：
      1、石桥挂面顺口溜所指：“离夫”——小麦磨成粉离开了麦麸；“打扮搽油”——合面时在案板上打扮（拌）搓揉，还需需不时抹擦清油；“光棍”——面条成型后，两端各用一根小棍挑着，上高架凉晒脱水、继续抻长；“摆动风流”——一根小棍插在高架之上，另一根垂于丈余之下，面条随风摇摆，婀娜多姿；“天长地久”——高架上的面条一端高挂云天，另一端下垂地面；远观近赏，亦不无风流倜傥之帅男气势，让人顿生夙愿，祈爱终身。“刀切两头”——面条不需几日凉干后，切掉两头靠小棍处的“面头子”，包装为一把把垂成精品。可怜思妇，情深而命浅，自恨只做了刀下废弃之物！
    2、简阳地处四川盆地中心，天府中柱圣山阳面。先行或多受每天之晨曦、朝阳，巳、午二时之丽日泽惠，故而不仅物象丰阜，而且尤其山乡瓜果独具优营富养。特别是樱桃，本为春之信果，年年早春二月开花，阳春三月出果。首得春风、春雨、春雾、春光，天赋日月精华之化育。奉天命，而最先酬谢世人勤苦栽培之恩。集先天之最佳时令，灵地之至广厚利于一体。岂能不成就“老君樱桃”这天之骄果，地之瑰实也！这其间之天文地理，八卦阴阳，因果奥妙，岂不正是对我们常说的----天府雄州乃“物华天宝，人杰地灵”之最好诠释吗？！
                                          中国华晟辞乡赋市工作室
                                          四川成都市锦江菱窠书屋
                                          2014年7月28日完稿首发

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简阳大耳羊                                 登录/注册后可看大图 地理标志产品 　　 简阳奇特山羊，四川省市名产。该地养殖的大耳羊所产羊肉，肉质细嫩.、膻味低、风味独特，用简阳羊肉制作的简阳羊肉汤全国闻名，过往游客均有在简阳吃羊肉汤的嗜好。中央电视台七频道《每日农经》栏目曾以“一口锅汤熬掉50万只羊”为题目宣传报道简阳羊肉汤。. 2011年，被国家质检总局登记为中国国家地理标志产品。.2007年简阳市存栏山羊55.63万只，出栏山羊135.28万只，名列四川县级第一.名。羊肉产量达2.2万吨，饲养量达190.91万只，出栏率达267.51%。该市存栏世界明星肉用山羊波尔种羊65268只、世界著名肉……[url=http://bbs.mala.cn/plugin.php?id=study_linkkillernk&url=http%3A%2F%2Fshop.bytravel.cn%2Fproduce2%2F7B8096337F8A8089.html][详细][/url]

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简阳热点特产:

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老君樱桃 老君井乡负有“樱桃之乡”的美誉，以果色鲜美，口感纯正而远近闻名。全乡樱桃树约有20万株，常年产鲜果200万斤左右，如果丰产可以超过300万斤。 另外，还有大五星枇杷、桃子（油桃）、官溪蜜柚、黑宝石

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坛罐黑宝石李 坛罐黑宝石李，是四川省资阳简阳市坛罐乡的著名特产，该品果实扁圆形，果顶平圆。果面紫黑色，果粉少，无果点。果肉乳白色，硬而细嫩，汁液较多，味甜爽口，品质上等。近年来，简阳市坛罐乡按照“绿色”标准，规范化栽培种植了“黑宝石”李上万亩并且以坛罐为中心，辐射周边乡镇，是四川最大的“黑宝石”李生产基地，该……[详细]

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简阳丹参 丹参为常用中药材，唇形科多年生草本植物丹参的干燥根。性微寒，味苦，具有活血化瘀、凉血、宁心等功效。 四川种植有近百年历史，种植范围达40余县，简阳是主要产地之一。……[详细]

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牌坊面 牌坊面是简阳市王成均的家传小吃，因最初摆摊于该县王庙石牌坊下出售而得名。制作方法是把猪肉洗净，切成绿豆大的粒。将鲜菜的沸水中焯一下，晾凉。豆瓣剁细。鲫鱼处理后连同鸡骨、猪骨、虾米下锅，加适量清水熬成鲜汤。然后捞出骨头后备用。炒锅置旺火上，下入菜籽油，放入肉粒炒散后加入姜末、川盐、辣豆瓣，炒出香味……[详细]

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锅巴肉片 锅巴肉片风味独特,上此菜时，侍应一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘置席上，一手持热汁汤碗，迅速将热汁浇在锅巴上，发出响声，妙趣横生。锅巴肉片，是四川风味名菜。以锅巴作菜肴，早在清代已有。乾隆皇帝下江南，在江苏品尝此菜以后，曾御赐天下第一菜和平地一声雷的美名。《成都通览》也记载当时著名的醉霞轩、味珍园……[详细]

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蜀星米花糖 前身为“三星米花糖”，已有百多年的历史，因用料考究，做工精细而著称，产品驰名省内外，受到众多消费者青睐。一九九二年荣获中国首届巴蜀食品节银奖，一九九三年获四川省卫生防疫部门卫生质量信得过产品称号，一九九五年又荣获第二届巴蜀食品节金奖等殊荣，是居家、旅游、节日馈赠之佳品。价格：礼品装每盒27元。……[详细]

本主题由 披着狼皮的羊 于 2014-7-31 09:38 审核通过

曹晓林

欣赏晨曦先生好赋。一组名特好吃，读来 垂涎 。学习了，问好先生！

淡云绕翠微

冷兄佳作，洋洋洒洒，带着多少家乡情哪~
物产与小吃的介绍，也极诱人。就是编得不够好。

淡云绕翠微

赏读，学习了，问好冷兄。

晨曦

曹晓林 发表于 2014-12-21 20:48
欣赏晨曦先生好赋。一组名特好吃，读来 垂涎 。学习了，问好先生！

谢谢曹版雅赏赐玉。遥祝早安！

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-21 21:57
冷兄佳作，洋洋洒洒，带着多少家乡情哪~
物产与小吃的介绍，也极诱人。就是编得不够好。 ...

谢谢垂赏留香。敬祝淡云早安！

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-21 21:58
赏读，学习了，问好冷兄。

谢谢您的一路支持鼓励！早晨好！

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 06:54
谢谢垂赏留香。敬祝淡云早安！

呵,感谢冷兄好赋,这个大耳羊,太可爱啦,就象小马一样么~~呵呵,偶真的好喜欢~!

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 06:55
谢谢您的一路支持鼓励！早晨好！

感谢冷兄一直以来对淡云的帮助与支持,问好冷兄,祝冷兄创作快乐!

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 12:42
感谢冷兄一直以来对淡云的帮助与支持,问好冷兄,祝冷兄创作快乐!

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:03

感谢冷兄，问好冷兄~

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 12:41
呵,感谢冷兄好赋,这个大耳羊,太可爱啦,就象小马一样么~~呵呵,偶真的好喜欢~! ...

  简郡折柳好文章，
                临辞堪忘金玉汤。
                佳肴惹至骚客来，
                江月楼上蘸墨香。




                此汤只应瑶池有，
                春秋几度忘过江。
                温润浓淡胜仙羮，
                挥毫山水居荷塘。




                鱼羊典故传千古，
                牛鞞故地数端祥，
                县令董和百政通，
                鱼羊相烩竟颂扬。
  
                妙味自古皆偶得，
                炊烟徐徐济世昌。
                婆闰旧县今安在？
                惟留鲜香成绝唱。




                平泉悠悠平泉坝，
                一袭秋风残墟凉。
                几多风云从前事，
                汤逸山野惊苏杭。




                八景阳安书丹景
                名汤赞绝状元郎。
                薛涛行吟江渚上，
                王公品汤出红墙。




                欲问仙汤何处有？
                乡人遥指玉成乡。
                绛溪清浅蓬莱谷，
                沟出秀才门第旺。




                且饮美酒尽春意，
                喜看翁妪静梳妆。
                秋雨浥市春尚早，
                笑啖玉汤暮未央。




1，金玉汤，玉汤，仙汤都是各个朝代人们对简阳羊肉汤的爱称。
2，江月楼，简阳人民公园，当年薛涛吟诗作对所在。
3，鱼羊典故既鱼羊为鲜，相传汉代牛鞞县赖简山下，一农民过沱江时掉下一只羊，羊被江中鱼分食，鱼吃后被美味陶醉浮于江面，渔夫将其打捞回去，见鱼重、切开全是羊肉。渔夫将鱼洗尽，与羊肉一起烹制，味美，不腥膻。
4，董和，西汉牛鞞县令，政绩好。
5，鱼羊相烩指董和听说渔夫做出了好菜，也试着鱼羊相烩，并把其传之于民，人们称之为董和鲜相烩。
6，婆闰古县在镇金一带，董和及其后人曾在此为官，并传承了鱼羊相烩的厨艺。镇金董和后人居住的地方取名董家埂，羊肉汤也成了董家埂一大特色。
7，平泉古平泉县在今草池镇，婆闰县被撤后，官民进入平泉县城，羊肉汤的制作方法也传到了不远的玉成，经过玉成的不断发展，才有了“汤出玉成”，“玉成羊肉汤赛团转”的说法。
8，八景阳安既阳安八景。
9，薛涛唐代著名女诗人。
10，王公指成都的王公贵族为了品羊肉汤，经常到简阳！
11，沟出秀才指玉成的秀才沟，相传前前后后出了十几个秀才。
12，喜看翁妪静梳妆，指玉成乡长寿老人很多，已经是长寿之乡，相传与人们吃羊肉汤有关。

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 14:05
感谢冷兄，问好冷兄~

简阳羊肉汤驰名中外。这两天正是羊肉节，我真诚地请您有机会来此享用一回这难得的美食！

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:06
简郡折柳好文章，
                临辞堪忘金玉汤。
                佳肴惹至骚客来，

：）冷兄啊，你的介绍太好了~

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:06
简郡折柳好文章，
                临辞堪忘金玉汤。
                佳肴惹至骚客来，

这么可爱的羊，真是第一次看到！有点象羊驼~

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 14:11
：）冷兄啊，你的介绍太好了~

这是我徒弟巫昌友写的古风长排！您可点他的散文太有特色了！

晨曦

晨曦 发表于 2014-12-22 14:13
这是我徒弟巫昌友写的古风长排！您可点他的散文太有特色了！

我想把他也介绍来这里！

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:09
简阳羊肉汤驰名中外。这两天正是羊肉节，我真诚地请您有机会来此享用一回这难得的美食！ ...

呵呵，太远了呀，加上飞机票，这个成本太高啦~

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 14:15
呵呵，太远了呀，加上飞机票，这个成本太高啦~

我不要您出一分文啊！

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:13
这是我徒弟巫昌友写的古风长排！您可点他的散文太有特色了！

噢，太好啦~很喜欢啊。

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:15
我想把他也介绍来这里！

哦，感谢感谢！太感谢冷兄啦~~~~~请他快来吧~

晨曦

淡云绕翠微 发表于 2014-12-22 14:18
哦，感谢感谢！太感谢冷兄啦~~~~~请他快来吧~

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:16
我不要您出一分文啊！

呵呵，冷兄啊，偶是搞笑的呀，没那么小气~

晨曦

晨曦 发表于 2014-12-22 14:19

我去打乒乓了。等机会与您比赛啊！再见！

淡云绕翠微

晨曦 发表于 2014-12-22 14:21
我去打乒乓了。等机会与您比赛啊！再见！

呵呵，这个我不行！冷兄快去吧！开心啊