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发表于 2020-7-15 22:00:10
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本帖最后由 针叶林 于 2020-7-15 22:01 编辑
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高丽果
此博文包含图片 (2014-12-23 16:44:54)转载▼
标签: 美食 草莓 大公报 分类: 大千物语
高 丽 果
周末上街,一眼瞥见水果摊上已经摆出了草莓,让人感觉也太超前了。一般说来,即便是大棚栽培,也须得元旦之后才会上市,想不到初冬,就能吃上草莓了。看着这些红扑扑、乐呵呵的小脸蛋,让我想起了儿时曾经为之流口水的高丽果来。
据说,汽水最初是由荷兰进口的,所以老上海滩就把汽水称作“荷兰水”,而悬铃木先见于法租界,就被人称为“法桐树”。同样的理儿,在我离开家乡以前,乡亲们通常把草莓称作“高丽果”。其实,草莓的原产地并非朝鲜或韩国,而是南美和欧洲。大约因它最初是从大兴安岭一带传到内地的,所以才被称呼为高丽果。
小时候,因为温饱尚未解决,土地完全用来种植粮食和蔬菜,高丽果对我们来说还是稀罕物。偶有小贩挑着担子沿街叫卖,屁股后边跟着一群流口水的孩子。小贩通常把高丽果装在漏斗型的纸包中,一市斤不过两三毛钱,但在贫穷的乡间,能买得起的人家也不是很多。即使是殷实人家,至多是买上一包,让孩子们尝尝鲜。现如今,草莓如同普通水果一样,已进入寻常百姓家,不仅在春夏之交的盛果期有的吃,即使在天寒地冻的季节也能看到它娇艷的身影。
记得那年冬天回乡省亲,看到有许多村民在暖棚中栽培草莓。进得大棚来,一股子清新的草酸甜味伴随着暖湿的泥土气息扑鼻而来。近距离观看生长期的草莓,也是一种享受。只见矮墩墩的植株上,毛茸茸的绿叶间,结出了一颗颗饱满可爱的浆果,星星点点地布满了芝麻粒,红玛瑙似的色泽亮丽,晶莹光洁。不要说含在嘴里鲜嫩多汁,酸甜爽口,就是看到它的样子,闻到它的味道,乃至提起它的名字,也会引动食指,顿生津液。张含韵的那句广告词“酸酸甜甜就是我”,用在草莓身上,再合适不过了。
小小的草莓出身草野,算不上名贵果品,模样儿也不出众,羞红的脸蛋上布满芝麻粒似的星星点点的雀斑,但它不攀高枝不招摇,就像小家碧玉般讨人喜欢。草莓果的外形颇似一颗红心,故而常被人们看着是爱心的象徵。它以鲜艷的外表装点着的多彩的季节,以甜美的汁液滋润着人们的肺腑,以简朴实用的价值惠及人类,可以说是老百姓的大众情人,美食家的红颜知己,少女们的至爱膏吻。(王兆贵) |
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